Tienda Parralo es un proyecto de renovación interior consistente en la transformación de una nave industrial en tienda gourmet que complementa la venta de vinos y aceites de producción propia con productos procedentes de la provincia de Huelva.El local se encuentra en las afueras de Gibraleón, una población situada a quince minutos de la capital onubense, aunque por su contexto industrial podría encontrarse en cualquier poligono situado en cualquier lugar de nuestra geografía.En este sentido, la condición periférica del encargo, en todas sus escalas y acepcio-nes, propicia una aproximación tipológica innovadora, que permite concebir la tienda como un laboratorio de experimentación entre el campo y la urbe, así como un lugar de encuentro en el que compartir experiencias entre consumidores y productores.Espacialmente se plantea una intervención basada en dos estrategias complementarias: por un lado se dispone un módulo central que funciona como almacén refrigerado, organiza las circulaciones e inventa una cota superior donde poder realizar reuniones alejadas de las dinámicas de la cota inferior y, por otro, se equipa y activa el perímetro mediante muebles polivalentes que permiten, además de alojar, organizar y adaptar la disposición de cada uno de los módulos a cadauna de las actividades previstas (catas de vino, clases, menús degustación, charlas, presentaciones de libros, etc. ) gracias a la instalación de ruedas así como la incorporación, en fase de diseño, de superfi cies de trabajo y exposición de productos dispuestas a diferentes alturas.
